川贝是化痰止咳必备药材之一，也时常应用在日常美食中，很多人对它并不陌生，其中川贝炖雪梨就是最常见的一种做法。那么，川贝有哪些功效和作用呢?它在食用过程中又有哪些禁忌呢?下面赶紧随小兔一起来看看吧!
一、川贝的功效与作用
川贝的功效
清热润肺，化痰止咳。用于肺热燥咳，干咳少痰，阴虚劳嗽，咯痰带血。治虚劳咳嗽、吐痰咯血、心胸郁街、肺痿、肺痈、喉痹、乳痈。用量3～9g;研末冲服一次1～2g。来源有几种，分别为川贝母、暗紫贝母、甘肃贝母及梭砂贝母。不宜与乌头类药材同用。
川贝母的作用：
1、清热化痰、润肺止咳
2、咳嗽，风寒暴咳喘急。
3、中风窍闭，惊痫等。
4、郁症，忧思郁结，胸闷脘胀。
5、瘿瘤。
二、川贝食用禁忌
脾胃虚寒及寒痰、湿痰者不宜或慎服川贝。支气管扩张、肺脓疡、肺心病、肺结核、糖尿病患者应在医师指导下服用川贝。服用期间忌食辛辣、油腻食物。
三、川贝炖雪梨的做法
川贝炖雪梨的具体做法步骤如下：
1.雪花梨、鸭梨都可以。
2.川贝碾碎成粉。
3.雪梨切成滚刀块。
4.加入150ml的白开水。
5.加入磨好的川贝粉和枸杞，稍事搅拌。
6.蒸锅上汽后放入炖盅，盖上锅盖，小火加热1个小时，用筷子可以轻松扎透雪梨即可。出锅后放入冰糖调味。
川贝炖雪梨的功效：川贝有清热、生津、润肺、止咳的作用;雪梨作为常见水果，有很好的生津作用。
四、川贝的副作用
川贝母的副作用是有的，除了润肺散结，止嗽化痰。治虚劳咳嗽，吐痰咯血，心胸郁结的功效外。川贝母性味苦、甘，微寒。脾胃虚寒及湿痰者应忌用。如胃部属虚寒服川贝母会引起腹胀，胃呆少纳等症状。
还不了解川贝的功效与作用的朋友，不妨参考下本文的内容。食用川贝时一定要明确其禁忌，切不可胡乱食用。川贝炖雪梨是最常见的一种日常做法，不会的朋友可参考上述步骤。以上就是学装修平台带来的全部资讯了，如果您还想了解更多关于家居装修的知识和经验，请关注装修家居微信(微信号：to8to282)。
