河南小麦是我国出产的小麦中品质比较高的一种，河南小麦的高品质是离不开河南的地理以及气候的。河南小麦的用处非常的，因为河南小麦的颗粒比较的坚实，而且河南小麦制作的面粉的筋度也是非常的好，所以河南小麦是制作各种各样的面包，以及啤酒的良好原料。下面小编就来给大家介绍一下河南小麦的形态特征，以及河南小麦的功效与作用，还有就是河南小麦的营养价值。
河南小麦的形态特征
秆直立，丛生，具6-7节，高60-100厘米，径5-7毫米。叶鞘松弛包茎，下部者长于上部者短于节间;叶舌膜质，长约1毫米;叶片长披针形。穗状花序直立，长5-10厘米(芒除外)，宽1-1.5厘米;小穗含3-9小花，上部者不发育;颖卵圆形，长6-8毫米，主脉于背面上部具脊，于顶端延伸为长约1毫米的齿，侧脉的背脊及顶齿均不明显;外稃长圆状披针形，长8-10毫米，顶端具芒或无芒;内稃与外稃几等长。
河南小麦的功效与作用
治心神不宁，失眠，妇女脏躁，烦躁不安，精神抑郁，悲伤欲哭。浮小麦：治自汗，盗汗，骨蒸劳热。
河南小麦的营养价值
小麦富含淀粉、蛋白质、脂肪、矿物质、钙、铁、硫胺素、核黄素、烟酸及维生素A等。因品种和环境条件不同，营养成分的差别较大。从蛋白质的含量看，生长在大陆性干旱气候区的麦粒质硬而透明，含蛋白质较高，达14～20%，面筋强而有弹性，适宜烤面包;生于潮湿条件下的麦粒含蛋白质8～10%，麦粒软，面筋差，可见地理气候对产物形成过程的影响是十分重要的。
面粉除供人类食用外，仅少量用来生产淀粉、酒精、面筋等，加工后副产品均为牲畜的优质饲料。进食全麦可以降低血液循环中的雌激素的含量，从而达到防治乳腺癌的目的;对于更年期妇女，食用未精制的小麦还能缓解更年期综合症。
河南小麦价格
河南小麦的市场价格是1800元到2150元/吨。(价格来源网络，仅供参考。)
上文中小编给大家介绍了一下河南小麦目前在市场上的价格是多少，以及河南小麦的营养价值是什么样的，还有就是河南小麦的形态特征是什么样的。河南小麦是在市场上非常受欢迎的小麦，爱吃小麦制作的产品的朋友都是很喜欢河南小麦的。河南小麦是河南地区独有的品质，是河南的天然的地理以及气候条件给予的。食用小麦对于女性是很好的。
