木瓜鱼是一种食用的鱼类，但其内脏最好不要吃，但也有的木瓜鱼被人饲养在不族馆中供人观赏。木瓜鱼体形为长方形，其棱脊有着明显的尖锐，而腹面则比较突出呈现出一种弧形。木瓜鱼的口位置与其它的鱼类相比稍比高点，而嘴唇也非常的厚。头部的散布有小黑点，而背侧棱与腹侧棱却非常的发达。在日常生活中，我们常常使用木瓜鱼来制作美味可口的汤，下面就随小编一同来了解一下木瓜鱼汤如何来制作，以及有着怎样的功效。
木瓜鱼汤制作方法
首先准备两斤的木瓜鱼头，然后准备木瓜半个，然后再准备好调料如盐、高汤与姜片、香菇以及陈皮丝、葱花。在制作时，先把木瓜鱼的水分擦干净之后，锅里放好油，油热之后把沥好水的木瓜鱼放入锅内，稍微煎一段时间之后，再加入开水，等水开了之后把一切好的姜片、葱花以及鱼头等放入锅内，再根据水多少情况加入适量的盐。再用小火炖上二十分钟之后，倒入高汤与木瓜，接着再用高火煮5分钟左右，加入少许的白胡椒粉与鸡精调味即可。值得注意的是，在制作时，最好不要用半生不熟的木瓜，以免刚下水煮就这样散掉了。
木瓜鱼汤的好处
木瓜鱼汤非常的美味，而且也易于被人消化，并且对于清理血管的衰老都有好处。由于木瓜中有着丰富的营养，除了有蛋白质以外还有很多的人体所需的维生素与矿物质等，而且还有着极高的药用保健作用。而木瓜鱼则对于脑的发育以及延缓衰老都有很好的效果。除此之外，还具有清心润肺、健脾益胃的功效，经常喝木瓜鱼汤，可以清理的软化我们体内的血管，降低血脂等好处。
木瓜鱼汤的坏处
如果我们每天都喝木瓜鱼汤，不加以节制，则会加重我们人体内的蛋白质的消化负担，从而造成皮下脂肪的堆积。尤其是对于身体不太好的老人而言，则会导致一定的胆固醇过高，或者是造成动脉硬化等病症。因此要做到适当的饮用木瓜鱼汤。
以上就是制作木瓜鱼汤的方法，以及喝木瓜鱼汤的好处与坏处，木瓜鱼汤的营养非常的丰富。适合于任何人，对于女人可以达到喝美容润肤的效果，而男士则可以达到健体的效果，小孩和老人则适合于清补，是一款四季饮用的木瓜鱼汤。
