“接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红”、“出淤泥而不染，濯清涟而不妖”等关于描写荷花的诗句依旧在我们许多学生口中诵读着。谈起荷花，最容易让大伙联想到的也就是可远观不可亵玩。那么到了现代，荷花依旧深受人们的欢迎，它主要分为观赏和食用两大类。观赏咱们暂且不说，荷花的食用价值也是非常高的，那么荷花的品种有哪些呢?
1.东湖红莲
东湖红莲属于大型单瓣品种。花蕾长桃形,紫红色萼片4枚,渐尖长形。花瓣12～14枚,分内外2轮排列。盛开时,花冠直径为20厘米左右,花瓣尖端为鲜红色,基部为白红色。微黄色雄蕊,生长发育健壮,心皮正常,莲蓬有孔洞12～18个,具有结实能力。这个品种为东湖土生土长的野生型荷花,生长旺盛,植株高大,泛碧迫霞,蔚然壮观。
2.中国古代莲
中国古代莲属于大型单瓣花的野生型品种。花蕾圆锥形,绿红色萼片4枚,狭长形花瓣12～16枚,分内外2轮排列,花瓣尖端为浅紫红色。盛开时,花冠直径在26厘米以上。花托漏斗形,黄色雄蕊健全,心皮发育正常,具有结实能力。
3.红霞荷花
红霞荷花为中型重瓣类品种。花蕾长桃形,紫红色萼片4枚,钝尖形花瓣34～44枚,分数轮交错排列。盛开时,花冠直径为12～18厘米,花瓣尖端为鲜红色,基部为桃红色,黄色雄蕊部分瓣化,花托黄色漏斗形,具有清香味,远远望去,宛如朵朵云霞,故而得名。
4.醉杯碗莲
醉杯碗莲属于小型单瓣类品种。花蕾圆锥形,绿红色萼片4枚,花瓣12～18枚,分2轮交错排列,花瓣短瓢形,花朵初开时呈杯状,故此得名。盛开时,花冠直径为8～10厘米,雄蕊黄白色,花瓣尖端为月季红色,基部微黄色,显得鲜艳夺目。心皮发育正常,有结实能力。
5.白花睡莲
白花睡莲属于小花型耐寒品种。绿叶全缘为圆形或心脏形,浮于水面,嫩叶紫红色或浅褐红色,老叶浓绿,叶背略为淡红。根茎肥大,紫褐色。花蕾桃形,花形杯状,绿白色萼片4枚。花瓣纯白色,基部稍有红晕,外部豆绿色。花葶、叶梗均为淡绿色,具有茸毛。上午7～8时开放,下午5时左右闭合,次日再开。花瓣为23～27片,分内外2～3轮排列。有睡美人的美称。
据相关资料记载，荷花的品种及其之多，以上小编所列举的只是荷花庞大的品种系统中的一小分支。要说荷花可能三天三夜也讲不完，尤其历朝历代以来许多著名的诗人、词人，文化的集大成者出于对荷花的尊崇，喜爱所写下的那些脍炙人口的诗词句，也不停在我们身边时不时地出现。现代许多人也因此爱养荷花，爱看荷花，偶尔食用荷花，当然荷花给我们带来还选不止这些，让我们细细品味吧。
