石头鱼属于鱼由科，身体厚圆而且有很多瘤状突起，好象蟾蜍的皮肤。体色随环境不同而复杂多变，和变色龙一样通过伪装来蒙蔽敌人，从而使自己得以生存。常栖于海中的岩壁上，活象一块不起眼的石头，以此为名。
海洋很大，无奇不有，有一种鱼因为常栖于海中的岩壁上，活象一块不起眼的石头，因此被大家叫做“石头鱼”石头鱼属于鱼由科，身体厚圆而且有很多瘤状突起，好象蟾蜍的皮肤。体色随环境不同而复杂多变，和变色龙一样通过伪装来蒙蔽敌人，从而使自己得以生存。那么，这种石头鱼能不能吃呢？石头鱼价格贵不贵呢？
从外形上看，石头鱼完全就是一种“鸟鱼”。 在野外的自然环境里，石头鱼有出色的伪装本领，通常将自己打扮成石头一样，在石缝、珊瑚中潜伏下来，有时甚至会将自己埋在沙中，潜伏在海底一动也不动，静待大意的猎物游到嘴边，然后就张开血盆大口一下子吸进去。
石头鱼产于印度、日本、菲律宾和澳洲， 中国台湾、江南也盛产这种鱼。
石头鱼喜欢生活在沙里面，一般生存于18-25摄氏度杂藻丛生的岩礁底层，普遍长度在30厘米，每只重量一般在500克左右。石头鱼表面光滑无鳞，鱼脊灰石色，嘴形弯若同新月，隐约露出石头般的斑纹;鱼腹则圆鼓鼓且白里泛红，尾部扁侧稍窄。通常以土黄色和橘黄色为主。身体厚圆而且有很多瘤状突起，好像蟾蜍的皮肤。它的眼睛很特别，长在背部而且特别小，眼下方有一深凹。
石头鱼是一款精明且剧毒的鱼类，它和变色龙一样，体色会因环境不同而发生变化，精明之处在于通过伪装来蒙蔽敌人，从而使自己得以生存。常栖于海中的岩壁上，活象一块不起眼的石头。石头鱼堪称最毒的鱼，背上有13根硬刺，鳍下生有毒腺，每根都有毒腺连到毒囊里。当被毒鳍刺中，毒囊受挤压，便会射出毒液，沿毒腺及鳍射入人体。
石头鱼属于鲉科，身体厚圆而且有很多瘤状突起。就外观来说，与其说是鱼，还不如说像鸟!没错，石头鱼完全就是一种“鸟鱼”。将自己打扮成石头一样，潜伏在海底一动也不动，静待大意的猎物游到嘴边，然后就张开血盆大口一下子吸进去。
石头鱼堪称最毒的鱼，背上有13根硬刺，每根都有毒腺连到毒囊里。可以轻易刺穿软底沙滩鞋。因此，受害者中招的部位一般是在脚部(不小心踩到)，或手上(潜水时摸到)。被刺中时会立即感到剧痛，伤口附近会出现肿胀并引起组织损伤。未能及时接受治疗则有可能导致伤者死亡。将伤口泡在热水中可以减轻痛楚，但要先试过热水的温度，过热则不适合，否则会造成烫伤。不幸被石头鱼刺伤后不应尝试使用任何方法去阻止体内毒液扩散!所以，最为有效的方法是尽快送医院治疗。
然而石头鱼的肉质却极其鲜嫩，营养价值很高。据《本草纲目》记载，石头鱼有治疗筋骨痛，有温中补虚等功效。皮肤差的人吃了，还能起到美容的作用。清炖后的石头鱼，具有营养滋补、润肺、强肾生津和养颜的药用功效。石头鱼的鱼膘晒干后，加工成鱼肚用来氽汤，入口爽滑为席上珍肴。
石头鱼普遍长度在30厘米，成年鱼重量一般在2－3斤左右。石头鱼价格一般在125元/斤左右（价格仅供参考）
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