晶莹剔透、酸甜美味的葡萄,在外观上非常漂亮,而且还含有多类维生素和微量元素,易于被人体吸收。夏天正是吃葡萄的季节,食用葡萄对胃有好处,同时可以防癌和抗癌,有利于预防细胞发生癌变和心血管疾病。但是,很多人会想知道如何清洗葡萄上的残留物?接下来小编就给大家介绍几种洗葡萄的妙招,让大家用正确方法清洗。
洗葡萄前一步
在清洗葡萄之前,先用剪刀将葡萄带着果梗剪开,果梗不要留的太长太大,太长太大有可能在清洗的时候划伤其他葡萄。有些朋友喜欢将葡萄一粒一粒从枝节上撕扯下来,使得每颗葡萄上都有一个大口子,这种做法是不对的。因为如果不带果梗直接撕扯,清洗的时候脏水很容易就会从葡萄豁口处进入果肉里,导致果肉变质。在剪开葡萄的同时,要将已经腐烂或者变质的葡萄去除,这个过程要小心,动作不要太大力,以免碰坏了葡萄的外皮,避免清洗时污染果肉。
洗葡萄的方法有哪些
1、用清水洗葡萄
将剪开的葡萄果轻轻地放入盆中,先用干净的清水将葡萄粒表层附着的赃物杂质冲洗一下。然后往装有葡萄的容器内放入一勺盐,两勺面粉,加入适量清水,用手顺时针轻轻搅动,放一分钟或两分钟。将脏水倒掉,用干净的水接着清洗,直到看到葡萄的外皮上没有白霜、没有杂质了,再将葡萄从清水中捞出放在有孔的容器上将水控干净。
2、用面粉洗葡萄
平时大家洗葡萄果,把葡萄一粒粒取下来放在水盆中,然后再取适量的面粉放入在葡萄上面,加入清水,用手在水来回搅动几下,等面粉水变得混浊以后把葡萄取出,再换清水把葡萄冲洗几次,这时再看葡萄就变得非常干净了。
3、用食用盐洗葡萄
在洗以前把葡萄取下果粒放在盆子中,加入适量的盐搅拌,让盐均匀的包在葡萄的外表上再加入适量的清水,然后浸泡二十分钟,把水倒掉以后,再重新放入清水,多洗几次,把葡萄表面的盐分洗掉,这时葡萄就会变得特别干净。
葡萄营养丰富,能够提神解乏、促进消化、安神助眠、养血理气。看完上面小编推荐的几种方法,相信大家已经了解了如何清洗葡萄。按照正确的方法清洗以后,脏东西就会被清洗干净而且也可以去除一些农药,葡萄被清洗的清爽干净,这样我们吃起来才特别放心。大家在清洗干净葡萄后,可以适量食用,对身体有很多好处。