人参果是一种营养价值非常高的水果，这种水果之所以被人们称为人参果是因为这种果汁的营养高，和人参不相上下。但是后来人们重新的定义了这种水果，因为这种水果是可以使用模型进行定性的，可以生长成各种我们想要的形状。所以我们在市面上会看到很多人形的人参果，其实人参果原本的模样和香瓜是有一点像的。下面，我们来看人参果的功效作用。
人参果营养丰富，含多种维生素、糖类和钙、铜、钾、镁、钼、锌、铁、硒等十多种矿物质元素，还含有天门冬氨酸、苏氨酸、谷氨酸等对人体有益的物质。每100克鲜人参果含钙高达910毫克，是番茄的114倍。
人参果的营养价值和功效作用
1、抗癌、降血压
人参果的功效有很多，具有抗肿瘤、抗衰老、稳定血压、降低血糖、防癌和防治心脑血管疾病等作用。而且食用人参果对各种冠心病和癌症、糖尿病、高血压有着非常好的的防治作用。因此，血压偏高的朋友，为了你的身体健康，人参果是最佳选择的食疗保健水果哦。
2、减肥、增强免疫力
人参果不仅好吃，还具有益智、减肥、抗强心、增强免疫功能及美容养颜等功效了，人参果中硒的含量超过了许多蔬菜和水果，硒是维持我们人体正常生命活力的微量元素之一，能够激活人体中的细胞、增强我们体内的活力，具有防癌和预防治心脑血管疾病的作用。人参果是目前独一无二的最理想食疗保健水果哦。
3、健胃补脾、生津止渴
人参果除了有较高的营养价值和医疗作用外，还具有健胃补脾、益气补血、生津止渴的作用。人参果还可用来止咳化痰，止血，亦作滋补。每100克新鲜人参果中含蛋白质大约910毫克，维生素C200毫克左右，人参果钙的含量可高达0.91%，铁0.11%、锌0.68%、并含有蛋白质、脂肪、糖类、铜、钾、镁等几十种微量元素，对缺钙的孕妇、老年人、儿童有非常大补钙作用。
以上，就是人参果的营养价值和功效作用。人参果和哈密瓜香瓜这些水果的口感是很相似的，都是比较多水分的，而且含有的糖分也是比较多的。这种水果是可以做成菜的，既可以直接吃也可以煮熟吃，口感都很好。人参果是可以抗癌的，可以缓解压力和降血压，是老人和电脑族最适合吃的水果。但是人参果的价格也会比较贵，因为市场比较少。
