这是一种多年生的草本植物，其植株高度在60cm至150cm之间，全株表面被有粉霜，具有着浓烈的香气。该种植物的茎多直立，呈伞形，有分枝，其叶为羽状复叶，呈线形。该种植物的根、叶以及全草均可以入药，而且其嫩叶可以作为蔬菜入食，同时该种植物的果实也可以作为香料。这种植物就是小茴香。
小茴香有哪些功效和作用?
小茴香，又被人们称作是小怀香，香丝菜或者茴香子。属于是一种双子叶春性作物，具有耐寒、耐旱等特性，在长日照、冷凉的环境中可以健康快速生长。目前，小茴香在我国的西北、东北、广西、四川等地区和省份有种植，是一种不可多得的香料植物和药用植物。那么，小茴香有哪些功效和作用呢?具有的功效和作用是：
一、小茴香具有极高的营养价值，可以作为香料入食，具有促食欲、助消化的作用。
小茴香的叶和果实中含有丰富的蛋白质、植物纤维以及茴香酮、茴香醛等营养成分。特别是小茴香中含有的茴香酮、茴香醛这两种物质，是其具有着非常特殊的香气。入食后，可以有效的刺激人唾液和胃液的分泌，对于消化很有帮助。另外，小茴香中含有的营养物质对于肠胃神经血管有一点的刺激作用，能够显著的促进人的食欲。
二、小茴香可以榨出茴香油，具有显著的暖胃、抗菌杀菌作用。
小茴香属于是一种香料植物，人们可以将其榨出茴香油，而茴香油中含有一种叫做茴香醚的物质，这是一种具有暖胃杀菌作用的物质。在食用茴香油后，茴香油中的茴香醚对于灭杀大肠杆菌、痢疾杆菌等细菌有着非常明显的作用。
三、小茴香可以入药，其味辛性温，具有行气止痛，健胃散寒的功效。
中医药典中有记载，小茴香的根、叶以及全草均可以入药，而且其果实也可以入药，入药内服后，对于治疗胃寒痛、小腹冷痛、血吸虫病等疾病有显著效果。另外，小茴香还可以外敷，对于治疗冻伤、恶毒痈肿等症状的效果非常好。所以说，小茴香是一种可内服外敷的中草药材，其药用价值非常高。
小茴香具有极高的食用价值和药用价值，但是并不是任何人都适合服用。其中，小肠、膀胱以及胃腑淤热的人和阴虚火旺体质的人不适合食用小茴香。
