薏苡仁是一种去湿的食材，属于五谷杂粮的一种，对湿气重的人来说是非常有用的。薏苡仁一般会和红豆搭配食用，可以煮汤也可以煮糖水。薏苡仁的作用主要是解毒和散结，是一种可以健脾胃的食材，可以用于消除水肿。但是脾胃比较虚弱的人不能吃太多，因为不好消化，而且会导致腹泻和肚子疼。下面，我们来了解一下薏苡仁的作用和功效。
一、薏苡仁的功能
有利水渗透湿，健脾止泻，除痹，排脓，解毒散结的作用。
二、主治
用于水肿，脚气，小便不利，脾虚泄泻，湿痹拘挛，肺痈，肠痈;赘疣，癌肿。
三、相关配伍
1、《温病条辨》)：苡仁、白豆蔻、杏仁、竹叶、通草、滑石、半夏、厚朴。治温病出起，头痛恶寒，身重疼痛，舌白不渴，胸闷不饥，午后身热。
2、《和剂局方》：与人参、茯苓、白术等合用，如参苓白术散能渗除脾湿，健脾止泻。
3、《千金方》：与苇茎、冬瓜仁，桃仁等同用，如苇茎汤可治疗肺痈胸痛，咳吐脓痰。
四、炮制方法
1、薏苡仁：除去杂质。
2、麸炒薏苡仁：取净薏苡仁，照麸炒法炒至微黄色。
五、生理特性
本品呈宽卵形或长椭圆形，长4～8mm，宽3～6mm。表面乳白色，光滑，偶有残存的黄褐色种皮。一端钝圆，另端较宽而微凹，有1淡棕色点状种脐。背面圆凸，腹面有1条较宽而深的纵沟。质坚实，断面白色，粉性。气微，味微甜。
六、相关论述
1、《本草纲目》：薏苡仁阳明药也，能健脾，益胃。虚则补其母，故肺痿肺痈用之。筋骨之病，以治阳明为本，故拘挛筋急，风痹者用之。土能生水除湿，故泄痢水肿用之。[1]
2、《本草经疏》：性燥能除湿，味甘能入脾补脾，兼淡能渗湿，故主筋急拘挛不可屈伸及风湿痹，除筋骨邪气不仁，利肠胃，消水肿令人能食。
3、《本草新编》：最善利水，不至损耗真阴之气，凡湿盛在下身者，最适用之。
以上，就是薏苡仁的功效和作用。薏苡仁是比较的和胃，消化不良的人可以用薏苡仁和一些中药材煮汤和，既可以消暑去湿又可以和胃。薏苡仁可以和一些比较温和的中药材一起水煮服用，薏苡仁除了有食疗作用之外，也是一种中药材。薏苡仁在南方是比较多见的，因为南方的气候是比较的湿热的，比较需要去湿，北方人一般是不吃薏苡仁的，因为北方气候比较干。
