四、五月正是甜瓜成熟上市的季节，在大街小巷都可以看到甜瓜的影子。甜瓜有哈密瓜的甘甜，但个头又比哈密瓜小很多，而且非常美味多汁，很多人也非常喜欢吃甜瓜，这段季节里最常吃的水果就是甜瓜。吃甜瓜时候都会只吃它的果肉，将它的皮和籽去除掉。但是你知道吗?甜瓜皮也能发挥积极的用处，不要直接将它丢弃掉。那么甜瓜皮能吃吗?
甜瓜皮能吃吗?
一般来说甜瓜皮是可以吃的，但是在吃甜瓜皮的时候也要留意相关知识，比如将甜瓜皮彻底的洗干净，如果表面有细毛，还要用刀来将这些细毛给刮掉，避免吃下去后对身体不适。还有如果甜瓜皮过硬、过老，不是那么鲜嫩，那么建议最好还是不要吃了，不然吃下去了只会导致身体不适，肠胃消化不良。
甜瓜皮带有一丝清香，没有甜瓜肉那么甜，带有一丝丝的苦味，很多人第一口就接受不了，会将其吐掉。其实甜瓜皮具有葡萄糖、苹果酸、维生素C、甜菜茄、氨基酸等丰富的元素，能给人们身体带来非常多的好处，可以帮助人们解决一些身体上出现的不适，比如口渴、感染性高烧等等。但是在吃甜瓜皮的时候，要注意远离瓜蒂，这部分可能会有一定的毒性。
甜瓜皮吃法
1、生吃。直接将甜瓜皮洗干净，生吃。
2、煎水。如果觉得生吃甜瓜皮口感不好，太涩太苦，就可以将甜瓜皮洗干净，切成小块然后煎服，直接喝煎出来的甜瓜皮水。
甜瓜皮苦涩原因分析
1施氮肥过多导致皮表面苦涩。
2低温寡照。天气不好导致没有什么阳光，它无法进行光合作用，果皮果实上就会累积苦味素。
3高温多热。春季温度过高，影响到甜瓜正常生长，昼夜温差小，导致它生长变慢。
4定植过晚。甜瓜种植太晚了，错过了最佳种植季节。
甜瓜皮能吃吗?经过文章的介绍你对于甜瓜皮也有更多的认识，所以在平常生活中吃甜瓜的时候不妨将皮留下来或是将皮给吃掉。只是近年来随着人们生活水平的改变，很多人觉得吃甜瓜皮是家庭不富裕的代表，而且觉得甜瓜皮上会有农药残留，所以大部分人都会将甜瓜皮丢弃掉，不会将它留下来。
