燕麦草是什么呢?燕麦草是一种具有高蛋白的粮食植被，这种植物主要是用来吃的，是很多地方的主要食物。燕麦草的口感是比较不错的，它可以供给人类吃也可以供给动物吃，是一种非常容易消化的食物。很多人会将燕麦草加工成各种各样的食材，提取里面的蛋白质。那么燕麦草的主要价值有哪些呢?下面，小编为大家介绍一下燕麦草的主要价值。
主要价值：
一、营养价值
燕麦籽粒中含有较丰富的蛋白质，其脂肪含量大于4.5%，比大麦和小麦高两倍以上。其籽粒粗纤维含量高，能量少，营养价值低于玉米，适合于喂马、牛，不常作猪、禽的饲料。青刈燕麦则柔嫩多汁，适口性好，无论作青饲、青贮或调制干草都适宜。燕麦除饲用外也可食用。籽粒加工成燕麦片是营养价值较高、易消化的优质食品。
二、饲用价值
燕麦草放牧利用时，由于其含糖量高，适口性好，植株高大，茎细，叶量较多，宜于别割后调制干草。含粗蛋白质中等，无氮浸出物丰富，粗纤维含量中等同其他植物纤维来源相比，燕麦干草的中性洗涤纤维的含量更低，并且比其他含更高中性洗涤纤维的干草更为适口。燕麦干草口味很甜，并富含高度的水溶性碳水化合物(WSC≥15%，进口苜蓿一般在9%)燕麦干草有近似黑麦草的含糖量，但更具有适口性和饲料价值，拥有“甜干草”的美誉。
刈割青饲用应在抽穗期，此时蛋白质含量高，产草量也较高;调制干草可到开花期收割，能增加收获量。栽培在肥沃的土壤上，管理条件好的每年可刈割3一4次，可收鲜草30-37.5t/ha。在株高20-25cm时开始放牧，一年后可放牧4-5次。为便于管理可用条播，行距15-25cm，播量30-45kg/ha。燕麦草可以和其他牧草混播，混插的草种应选择生长期与它相似，生长又不甚迅速的草种，
用新鲜种于播种，可提高保苗率。另外，燕麦干草的钾含量平均低于2%。这对于奶牛业主调配饲料的配份是相当重要。更低含量的钾同时能降低因食用包括燕麦干草在内的饲料而引起的产乳热的风险。
以上，就是燕麦草的主要价值。燕麦草的含糖量是比较高的，是一种可以补充人体蛋白质和糖分的食物，很多人都喜欢吃燕麦草，它的营养价值是五谷杂粮中最高的，可以补充人体的纤维素和人体的糖分。现在很多人的身体是缺少糖分的，我们可以通过吃燕麦草来补充。另外，燕麦草的是一种非常助消化的食物，多吃可以促进人体肠道蠕动，可以让我们身体更好。
