可能很多人听到“地龙”后会觉得非常的陌生，不知道地龙到底是什么，其实它就是我们常见到的蚯蚓。大部分人对于蚯蚓这种蠕动的动物都觉得非常可怕，也从来不知道它是可以食用，也觉得它非常恶心自己吃不下。蚯蚓晒干后成为地龙的话，配合相应的方法食用可以发挥出非常理想的效果。下面小编就地龙的功效与作用及食用方法知识为大家介绍。
地龙的功效与作用
1、具有强解毒功效的地龙。《本草纲目》中记载：地龙可治小儿热病癫痫，以及用来治丹毒。把焙干的地龙炒后研成粉末，可以治蛇咬伤之毒，也可以解蜘蛛咬伤的毒。
2、地龙捣汁服可治小便不通。中医认为地龙归肝、肺、膀胱经。具有利水通淋的功效，所以用地龙来治疗小便不利效果很好。可以把地龙捣烂之后浸在水里，然后滤掉渣取浓汁半碗服用。
3、地龙有益脾胃。地龙是生活在湿土里的虫子，是土中的精灵。中医认为地龙吸收了土地里面的精华，属阴土。而在五行中，脾也属土，并且为阴土。所以地龙可以入脾经，对人体的脾胃具有非常好的补益作用。
地龙的食用方法
地龙酒
地龙酒是用鲜地龙加入中草药和优质大曲酒精心酿制而成。经常饮用可以治疗心脑血管疾病，可以有效预防冠心病、心绞痛、高血压等症。
炸地龙
地龙洗净入油锅炸熟即可。此菜营养价值极高，有滋补作用，可以预防脑血栓，对中风后遗症、动脉硬化、高血压和高血黏稠症等有治疗作用。
地龙炒鸡蛋
将地龙洗净切段，下沸水焯一下。将3个鸡蛋打入碗中，搅打均匀。锅内加油烧热，放葱、姜、地龙煸炒几下，倒入适量料酒，盖上锅盖焖一会。再倒入鸡蛋煸炒，放精盐、味精，炒至地龙、鸡蛋熟即可。此菜可补虚利咽、滋阴润燥，是慢性肾炎、热毒肿痛、虚劳吐血等症患者的食疗菜肴。
地龙的功效与作用及食用方法介绍就到这里，平常看到地龙的时候可以把它给收集起来，适当的利用它来发挥积极的作用，让身体能够摆脱相应的疾病和不适，还自己一个健康的身体。当然吃地龙的时候也不能一次性的吃太多，把握好量非常重要，同时要看个人的体质，如果本身的体质不太适合吃地龙这类食品，建议最好不要盲目食用地龙。
