核桃，又称为胡桃。它是胡桃科的植物。核桃是世界著名的四大干果。它中间含有丰富的营养素。经过统计，发现每一百克的核桃中蛋白质的含量有二十克。这也再一次说明，它的营养很丰富。经常食用核桃对我们的身体有很大的益处。但是，现在人们出现了一个困惑，那就是开核桃的问题。其实，打开核桃也是有技巧的。下面我们一起来研究一下开核桃的快速方法吧。
快速开核桃方法
核桃，又称胡桃，羌桃，为胡桃科植物。与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的“四大干果”。核桃仁含有丰富的营养素，每百克含蛋白质15~20克，脂肪较多，碳水化合物10克;并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。对人体有益。是深受老百姓喜爱的坚果类食品之一。
1.用硬东西砸核桃。比较家里常用的锁头等可以用来砸核桃。注意力量不要用的太大，以免把核桃砸坏了。
2.用扁的螺丝刀撬。核桃一头是尖的，一头是平的。我们用螺丝刀在核桃平的那头插进去(注意这头平的是很软的，螺丝刀很容易插进去的，不要插的太深，以免插坏核桃仁)。插进去后，轻轻一拧一别。坚硬的核桃就开口了，正所谓万物都有它的软肋，核桃的弱点就在这儿。呵呵。百试不爽啊!
3.用门框夹。把核桃放在门框缝里，用门轻轻的压挤，也可以把核桃挤开。
4.用牙咬。如果你的牙齿够好的话，可以用牙咬啊。但别经常用牙咬啊，时间长了牙齿咬坏了。
5.先将核桃放入蒸锅里用大火蒸几分钟。然后立即浸入冷水中冷却。取出后你会发现，核桃壳表面出现了一条条裂纹，只要沿着这些裂纹把壳掰开，就能取出完整的核桃仁了。如果还要去除核桃仁上的皮，那就再把核桃仁放进开水里烫几分钟，之后只要用手轻轻一捻，外皮就会轻松脱落了。
大家要是想要快速的打开核桃的话，其实也是很简单的。我们在购买核桃的时候，可以购买一个核桃夹子，这个是人们专门发明的开核桃的神器，大家可以好好利用。如果是没有核桃神器的话，我们也可以利用坚硬物来砸开，这个方法也比较有效。还有一种方法就是我们可以通过煮核桃的方式来打开，这种方法需要的时间比较久，但是也还是可以达到最终的效果的。
