首页>

家装攻略>

的功效和作用有哪些 是药也是香料!

的功效和作用有哪些 是药也是香料!

发布:2020-06-16 11:37:57

,对于喜欢烹饪的人来说可能会比较熟悉,这是非常好的食物调味料,但是的作用并不止于此,对于您还了解多少呢,今天就为您介绍一下的功效和作用,希望对您有帮助。

的介绍

是多年生的宿根草本植物,还叫做沙姜、三奈还有三赖等等,主要产于热带地区,在我国的广西还有广东两个省是比较多的,的根茎可以入药,而且是传统的中药,还是香料以及食物调味料。

是扁圆形片状的,多数是单个或者是两三个连在一起的,一般直径在两厘米左右,外表面是黄褐色或者是红棕色的,在表面还有一些皱纹,切开时候干一些就会收缩然后会有稍微的凸起,质地属于那种表脆的,因此特别容易折断,断面就是颗粒状的,有香味,但是味道比较辛辣会给人一种刺鼻的感觉。最好的是那种片比较大,而且比较饱满,颜色是白色,辛辣味比较浓的。

的功效和作用有哪些

使用、丁香和当归还有甘草等等研磨成末,弄成一个一个的小药丸,每日用酒服用适量可以起到治疗心腹冷痛的作用。

还可以治疗牙痛以及风虫牙痛。还具有抗癌、抑菌的作用。

虽然味道比较辛辣,但是属于性温的,食用可以起到温中散寒、开胃消食以及理气止痛的作用,特别是那些没有食欲,感觉心腹冷痛以及肠鸣腹泻者非常适合。

的主要成分是龙脑、桂皮酸乙酯、莰烯。而且根茎还含有山柰酚、和山柰素,因此还具有食用价值。

可以用来做我们各种菜肴的调味料,无论我们是牛肉、猪肉还是鸡肉等等,都可以和一起食用,而且味道更好。

还可以用来制作卤汁,是制作无香料的配料。

以上就是为您介绍的的功效作用的全部内容,我们可以看到不仅具有药用价值,对很多疾病具有很好的治疗效果,而且还是非常重要的调味品,我们很多菜肴中都有可能加入了,让其更加美味,这也是很多喜欢烹饪的人知道的一个原因。以上内容希望对您有帮助,如果您也喜欢烹饪也可以一些当做调味品使用。