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咖啡豆的种类介绍(产地、特性)

咖啡豆的种类介绍(产地、特性)

发布:2020-06-17 17:09:31

很多办公人员就喜欢在早上喝一杯咖啡,能够让一整天都精神振奋,充满活力。咖啡豆的种类众多,如果按照咖啡豆的味道划分,可以分为酸味咖啡豆、甜味咖啡豆、苦味咖啡豆等等。咖啡豆被人们所喜爱是有原因的,咖啡豆可以促进人体的新陈代谢,使人保持头脑清醒,能一定程度上减轻疲劳。下面,小编为大家介绍六种咖啡豆的详细信息。

蓝山咖啡豆

产地:蓝山

海拨一千公尺以上的蓝山山区,极品蓝山(最高级品):在海拔2256公尺的蓝山而得名,栽种在80~1500公尺之斜坡,级数分为NO.1,NO.2,NO.3。

特性:香-强、甘-强、酸-弱、醇-强、苦-柔

巴西咖啡豆

产地:巴西

品质优良,被认为是混合时不可缺之豆。品质类型分NO.1,NO.2,Screen18~19最受好评,使用最为广泛。

特性:香-中、甘-强、酸-中、醇-中、苦-弱

意大利咖啡豆

产地:主要由阿拉比卡种的豆,印度尼西亚咖啡豆为主。

意式浓缩咖啡100%Arabica咖啡豆拼配而成,口感醇厚,有着迷人的花香味及野莓的芬芳,好似涂着一层奶油巧克力一般可口怡人。

特性:香-强、甘-中、酸-弱、醇-中、苦-强

曼特宁咖啡豆

产地:印度尼西亚的苏门答腊,曼特宁(风味独特):苏门答腊岛上产的曼特宁是极少数阿拉卡比种,颗粒颇大,但生产管理不理想及烘焙好坏会反应到豆子上,曾在蓝山未出现前被视为极品。

特性:香-强、甘-中、酸-弱、醇-中、苦-强

摩卡咖啡豆

产地:埃塞俄比亚

颗粒较小,采干燥式,呈青绿色,具特殊香味及酸味。埃塞俄比亚是以缺点豆互混入率来分级NO.1~NO.8。

特性:香-强、甘-中、酸-中、醇-强、苦—柔

哥伦比亚咖啡豆

产地:哥伦比亚-可伦比亚

咖啡豆为淡绿色,大颗粒,具厚重味,无论是单饮或混合都非常适宜。

特性:香-强、甘-中、酸-中、醇-强、苦-弱

以上,就是小编为大家提供的咖啡豆的种类、产地及其特性信息。如果大家对咖啡豆感兴趣,可以在互联网上搜索更多的资讯。研磨咖啡豆的器具大致可以分为渗滤式、滴漏式和真空式三种,各有的优势。咖啡豆需要配备合适的咖啡壶,才能让研磨出来的咖啡味道更佳。很多人会选择喝咖啡来提神,但是喝咖啡也需要注意时间和量的把握。