美国山核桃可以说是现在很多吃货都十分喜爱的食品之一，它属于属胡桃科当中的一种植物。不少人又将它称为“长山核桃或是薄壳核桃”，还有一些地区的老百姓将其称为“碧根果”等等名称。
美国山核桃基本介绍
现在我们国家各个地区都有出售这样的食品，它的外壳薄薄的，吃起来比一般核桃更加方便。核仁不仅仅可以直接食，还可以榨油进行食用，含油量达百分之七十以上。而美国山核桃的果实呈现一种长椭圆形或是矩圆状，一般长度都保持在了3-5厘米这个范围当中，而直径一般在2厘米左右。
从外观上我们可以发现美国山核桃有四条纵棱，并且外果皮上拥有了四瓣裂，内里的果皮比较平整顺滑，呈现一种灰褐色的状体，还带有暗褐色斑点。在其美国山核桃的顶端，会出现黑色条纹。这样的核桃树会在每年五月份的时候开花，在9-11月份的时候，果实会逐渐成熟。
美国山核桃多少钱一斤
美国山核桃价格一直以来都是众多人群所关注的焦点，现在网络平台当中也有出售，超市以及花果市场也有出售，不同的地段有着不一样的价位。除此之外，各大城市的价格趋势也存在一定的出入，建议大家直接从网络平台上购买，因为这样更加划算一些。现在网络平台的价格保持在了20-30元200克，而一斤的价格保持在了50-80元之间，作为零食来说，有些小贵。在各大超市当中的价格偏贵一些，通常品质一般的美国山核桃一斤需要90-120元的价格。
美国山核桃选购技巧
第一招、选择这样的食品首选需要采用闻的技巧，通常越清香的山核桃，那么品质就越优良，口感以及营养价值也就越高。
第二招、根据颜色来辨别产品的质量，通常经过高温进行烘焙的果肉，当中的果肉颜色会呈现一定的变化，和烤面包的道理是一样的，所以如果颜色太深的山核桃，建议大家不要购买。
第三招、通常品尝味道来挑选，通常优质上层的美国山核桃都具备了口感清香的奶油味道，吃起来香脆可口，让人与犹未尽。
这三个技巧只适合在生活当中使用，如果是网络内购买的话，建议大家选择官方网站，并且看看实际评价如何，还可以咨询一下购买过的网友，看到底怎样。希望通过我们的简单介绍，可以为大家带来更多实用资讯。
