碱蓬草是一种优质食材，它可以直接吃也可经制干后食用。碱蓬草具有丰富的营养物质，其中含有与大豆差不多的蛋白质含量，同时碱蓬草还具有很高的脂肪含量以及一些其他的微量元素，常食用碱蓬草有保健作用。碱蓬草如此之好，自然就有很多的人想要种植，所以下面小编准备了碱蓬草的种植技术，分享给大家。
碱蓬草的种植技术
田地准备
选择沙土或沙壤土的地块，播前3～5d扣大棚增加地温。将地整成宽1m、长10m左右的小畦，畦高20cm，沟宽30cm。播前每亩施腐熟饼肥200kg、三元复合肥50kg，将土耙细整平，播前1～2d用喷壶均匀喷水一次以提高土壤湿度。
精细播种
采用科学的栽培方式，碱蓬可实现四季播种，而反季节的秋冬播种效益更好。秋冬季11月中旬起即可播种，将当年采收并经特殊处理的碱蓬种子，在播前用500mg/L的KMnO.4溶液浸种20min后，换清水浸种4h，每亩用种750g左右。用尖嘴锄开1～2mm深的浅沟，行距10cm，用细沙或过筛细土拌种均匀捻播，用扫帚轻扫，然后压实畦面，以利保墒出苗。上覆地膜，加盖拱棚，3～4d幼苗出土后即撤去地膜。
生长管理
当幼苗有6片真叶时及时疏苗，株距5～6cm，同时拔除杂草，间苗后2～3d喷一次?0.3%的尿素溶液。气温下降时，夜晚要加盖草苫保暖，遇雪天在小拱棚上加盖薄膜防冻害，晴天中午温度较高时小拱棚适当通风降温防病害发生，通风时结合锄草补苗。如果面向春节市场，还需加搭中棚或设天幕。
适时采收
秋冬栽培碱蓬采摘鲜嫩幼梢上市，采摘的鲜菜及时用塑料袋包装防失水，并要装入纸箱防止在贮藏及运输途中挤压变形，影响外观品质，夜间注意保暖防止冻伤。碱蓬是再生能力比较强的植物，采后2～3d浇薄粪水或亩施尿素10kg，促进再生分枝，可循环采收。同时加强中后期管理，力争高产高效。
碱蓬草是一种海鲜蔬菜，具有独特的海鲜味道，且口感非常好，加上碱蓬草形如珊瑚，营养丰富，所以一直都被人们称作是“翡翠珊瑚”。碱蓬草具有良好的商品性，价格便宜实惠，经济效益十分显著。碱蓬草还有很强的适应能力，生长温度跨度很广，且栽培条件十分简单，非常适合种植。
