豆芽是非常普通的蔬菜，价格很便宜，而且营养也十分的丰富，但是目前有很多的不法商贩为了提高豆芽的产量用化学物质催芽，导致有些豆芽并不是十分的安全，对人体有很多的伤害，于是很多朋友都想知道到底能不能自己动手做出安全放心的豆芽呢，现在常见的豆芽机就可以解决这个问题，豆芽机发豆芽是比较简单的，只要把握好每个步骤的细节，就一定能发出成功的绿色豆芽。
泡豆子
把豆子放在45-60度左右的温水中泡一个小时左右。(温水泡豆是为了筛选不良的豆子或坏豆，是培育优质豆芽重要的环节。绿豆泡约半小时;黄豆泡约一小时;红豆、黑豆因为皮厚，泡约两小时)。
放入豆芽机
将精选泡好的豆子放入豆芽机栽培塑料筛网中，平铺盖住筛网底部即可，不宜过多放豆;豆芽机水箱加水接近总容量的2/3，把栽培塑料筛网放在水箱上，插入管子，装上叶片，盖上透明罩。接通电源后启动豆芽机开关，水泵启动，洒水叶片开始旋转洒水，每小时洒水一次，每次洒水一分钟;
后期培育
将豆芽机放在阴凉无光线卧室、厨房、储藏室或地下室，盖子上最好盖一块深色透气性较好的布或毛巾，遮挡光线，让豆芽更好的生长。
气温要求
春夏秋三季用冷水发绿豆芽应该问题不大，但是到了冬天，气温恐怕就不适宜发绿豆芽了。固然你可以把绿豆芽放到空调房中变相温室培养，但对于我这样不习惯开空调的人，却就不适用了。所以这个豆芽机可以智能加热水，通过热水来提高培育温度，确保冬天的培育成功。
水分要求
豆芽机水箱每天换水1次，换水时拨掉断开电源，把透明罩拿开，移开栽培有豆芽的塑料筛网，待水箱换水后再将栽培有豆芽的塑料筛网放回去，装上洒水叶片，盖上透明罩，插上电源，启动豆芽机开关。
豆芽机成功与否的关键取决于操作的细节是不是正确，如果操作不好，会影响豆芽的出芽率和豆芽的质量，首先要选择质量好的豆子，劣质的豆子不仅出芽比较少，豆芽也很小，影响口感。后期要保证豆芽的生长环境，温度不要太低，会导致生长缓慢，在冬季的时候发豆芽更要注意温度，其他三个季节要快一些。还要经常的换水，才能保证豆芽干净。
