大家有没有见过日本哈里欧虹吸壶?这是一种采用透明玻璃设计的壶，主要适用于过滤咖啡的，煮咖啡的时候一般都会使用到这种壶。日本哈里欧虹吸壶是需要用电的，是一种需要谨慎使用的壶。这种壶很容易摔碎，但是因为采用的是玻璃设计，可以更好的观察咖啡在壶内的情况。下面，我们来了解一下日本哈里欧虹吸壶的使用方法，看看怎么使用。
一、简介
日本哈里欧虹吸壶:玻璃透明度高。产品细节部分做工精致，手感好。光泽度高!份数：2人份，3人份,5人份。虹吸式煮法的咖啡，是不少咖啡迷的最爱。有人说因为它能萃取出咖啡中最完美的部分，尤其是如果咖啡豆的特性中带有那种爽口而明这的酸，而酸中又带有一种醇香，虹吸式煮法更可以把这种咖啡的特色发挥得淋漓尽致。
二、使用方法
秘诀-1有些咖啡馆和煮咖啡的人喜欢把滤布泡在水中以保持湿润千万不要这样做，因为许多咖啡馆通不过卫生单位的检验，都是因滤布泡在生水里，产生了些细菌(尤其是过量的大肠杆菌)导致的。所以过滤套、滤布和竹匙洗干净后，最好尽量保持干燥。如果是在家里使用，不用时整理好放在冰箱里.才不会有卫生上的问题。
秘诀-2判断水质的小技七，而要用稍微过摅过的生水来煮，比如用家里一般的滤水器过滤的水，而不是RO逆渗透过滤过的水来煮咖啡。水质基本上还是要硬水，而且要注意，生水在第一次烧开时，就要马上煮咖啡，否则在虹吸壶中沸腾久了一样有水质变差的问题，因为水中所含的空气已因为煮沸太久而散失。
秘诀-3在已经煮沸水的虹吸壶下座中插入上座时，如果水质够好，就不会有热水沸腾得要喷出的样子。如果水质不好(像是冷开水.或是含氧量不够的水，甚至只是因水在虹吸壶下座煮沸太久)，你就要小心，因为可能尝在插入上座时有热水喷出.有烫伤的危险。
当然，如果你真的想煮杯理想的咖啡在发生会喷热水的情形时，你就知道应该换壶水，重新再煮，否则可能会因为水质的问题，浪费，你经心挑选的好咖啡粉。当熄火让咖啡下降时，从伸入下座中的上座玻璃管吐出来的如是大泡泡，那是证明咖啡油脂和胶状物充分，因为咖啡不是水，而是不被冰水稀释的胶凝物质，口感是圆润滑口、舒服而顺畅的;如泡沫细小甚至浮着一层泡沫的则是油水混和，.如水色强苦、强酶、辛烈刺激则是萃取及火候不足。
以上，就是日本哈里欧虹吸壶的使用方法。日本哈里欧虹吸壶煮出来的咖啡的口感是比较好的，因为它采用的设计非常的高端，可以让咖啡过滤，可以将杂质过滤干净，让咖啡的口感更加的细腻。但是使用这种咖啡壶的时候，一定要小心，因为采用的是玻璃材质，隔热的效果是非常差的，很容易烫伤皮肤。在使用的时候要小心，而且最好让小孩子远离。
