黄山毛峰雀舌这个名字听起来很美，要是没有了解过的话，可能大部分人都不会想到黄山毛峰雀舌是一种茶叶。黄山毛峰雀舌主要是因为它的形状跟雀舌非常的相似而得名，=它属于明前茶，明前茶是一年中茶叶口感最好的茶叶，在明前茶上市的时候，很多人都会买来尝尝鲜。再好的黄山毛峰雀舌不懂得冲泡也是浪费，那么黄山毛峰雀舌冲泡方法是什么?
黄山毛峰雀舌冲泡方法
比例：直接反应的是茶的浓淡.浓淡要合适才好，使我们能够品尝到茶的色和香，同时，适当的浓淡对于茶叶中的物质的浸出是有影响的，这不但影响到茶水的色、香、味，也影响到茶水对人体影响作用。浓淡可以科学计测，但是平时很少有人去理会这一指标的，还是要自己把握，一般是宜淡不宜浓。大致上说，一般绿茶，茶与水的重量比为1：80。常用的白瓷杯，每杯可放茶叶3克。一般玻璃杯，每杯可放2克。
水温：对不同的茶要求用不同的水温，应视不同类茶的级别而定。一般说来，红茶、绿茶、乌龙茶有沸水冲泡还是较好的可以使茶叶中的有效成份迅速浸出。某些嫩度很高的绿茶，如黄山毛峰、西湖龙井，应用80℃-90℃的开水冲泡，使茶水绿翠明亮，香气纯正、滋味甘醇。
时间：一般也就是3到10分钟。泡久了不但茶的口味不好了，还容易将茶中对人体不利的物质泡出来。将黄山毛峰放入杯中后，先倒入少量开水，以浸没茶叶为度，加盖3分钟左右，再加入开水七八成满便可趁热饮用。水温高、茶叶嫩、茶量多，则冲泡时间可短些;反之，时间应长些。一般冲泡后加盖3分钟，茶中内含物浸出55%，香气发挥正常，此时饮茶最好。
次数：一般3到4次就好了，俗话说：“头道水，二道茶，三道四道赶快爬。”意思是说头道冲泡出来的茶水不是最好的，喝第二道正好，喝到三道、四道水就可以了。饮茶时，一般杯中茶水剩1/3时，就应该加入开水，这样能维持茶水的适当浓度。
看了上面介绍的黄山毛峰雀舌冲泡方法后，在生活中喜欢喝黄山毛峰雀舌的人可以学习一下，改进下自己的茶艺，冲泡出来的黄山毛峰雀舌味道才能够更为醇厚。黄山毛峰雀舌是绿茶品种之一，绿茶可以给我们带来许多的好处，比如解暑、减肥、抗菌、消炎等等，但也会伤肠胃。对肠胃不好的人来说，应该要少喝黄山毛峰雀舌这类的绿茶，多喝红茶。
