五指毛桃根是广东地区常见的植物的根，之所以被称之为五指毛桃是因为这种植物的叶子犹如我们的五指一样，其果实与毛桃非常的神似。五指毛桃根具有很丰富的营养成分，广东人喜欢煲汤，并且以五指毛桃根作为辅料煲的汤非常的美味可口，所以五指毛桃根也就成为了许多当地人煲汤的主要食材。那么五指毛桃根怎么做汤呢，五指毛桃根有什么功效，这些问题都是大家想要了解的，下面就为大家一一讲解。
五指毛桃根怎么做汤呢?
我们都知道，煲汤是双广一带喜欢并且擅长做的菜肴种类，喝汤也具有许多的好处，比如健胃、促进消化吸收、增加胃口等等，其中食材经过熬煮，营养物质流入汤中，不仅增加了汤的味道，还对我们身体有很大的好处。五指毛桃根就是这样一种食材，它跟可以配合主要食材比如龙骨、鸡、瘦肉等等熬制非常浓郁醇香的营养汤。那么五指毛桃根煲汤应该放什么调料呢，熬制的步骤是什么?我们往下看。
一般来说，五指毛桃根主要与猪骨、鸡等一起作为主要的食材，辅料可以选择胡萝卜、蜜枣、枸杞等等，调料方面不需要太复杂，放盐即可，也可以根据自己喜好放一些胡椒粉。制作五指毛桃根的汤之前，最好将五指毛桃根用水浸泡一段时间以便熬煮，然后将所有佐料洗净，胡萝卜可以选择切块或者切片，完成之后将所有食材放入锅中加水熬煮，煮沸之后改为慢火熬制2个小时左右，最后放盐即可。其中也可根据自己的喜好添加食材。
五指毛桃根有什么功效?
五指毛桃根常常被人们拿来煲汤，不仅仅与它用来煲汤的味道有关，而更多的是与其功效有关。五指毛桃根具有许多保健和防治疾病的功效，在保健方面，五指毛桃根可以强身健体、护胃护脾、饭前喝五指毛桃根煲的汤还可以帮助我们减肥;在防治疾病方面，五指毛桃根具有防治许多炎症、提高自身的免疫能力、抑制肿瘤等作用。可见五指毛桃根是一个难得的保健食材。
随着我们的生活水平逐渐的提高，我国的肥胖的比例日趋增高，不仅于我们平时缺乏锻炼有关，也与我们无节制吃一些对身体无益的食物。如今，食疗越来越受到大家的欢迎，在能享受食物美味的同时，又能保证自己的身体健康，这何乐不为呢。五指毛桃根煲汤就是食疗菜谱中常见的一种菜品，上述了五指毛桃根煲汤的做法和功效，偶尔煲一煲这样的汤也是个不错的选择。
